素材の良さをひき
出したまごころ料理

豊かな自然に恵まれた丹後で
素材へのこだわった四季折々の
海鮮料理でおもてなしいたします。
新鮮な旬の味をお楽しみ下さい。

気兼ねなくゆったり
過ごすせるお部屋

お部屋で気遣いなく、ゆったりと
した気分ですごして頂く為に食寝分離
というかたちをとらせて頂いています。

自然に囲まれた
静かな温泉旅館民宿

久美浜の自然の中に佇む
「一日7組様だけの小さな温泉宿」
で日々の喧騒を忘れ、鮮やかな
四季の移り変わりをお楽しみ下さい。

トピックス

2019.07.05 2019.07.18 2019.06.20

アワビの海鮮炭火焼

アワビは海鮮炭火焼でもお刺身でもご希望のお召上がり方を指定して頂けます。鮑独特の触感を味わいたければお刺身をお勧め致します。

旬の魚介の盛合せ

舟盛料理は日本海や久美浜湾でその日の漁で水揚げされた新鮮な魚を中心に盛り付けていきます。お魚以外では海老類、イカ類、貝類もその時季の旬の食材で調理させて頂きます。

旬のトビウオ刺し

とびうおは6月7月が旬で焼き物、団子汁も良いが、矢張りお造りです。アジほど脂はのっていませんがアッサリしていて刺身醤油、ポン酢共合います。

坂本屋旅館民宿のお知らせ

お知らせ一覧

坂本屋3のつよみポイント

気遣いなくのんびり
出来るお部屋

客室

お客様がくつろいでお休みになるお部屋と、お食事をされるお部屋を別々に用意させて頂いています。
他の旅館のようにお客様が呼ばれない限りお部屋には参りませんし、夕食後の布団ひきを気にせずに
いられますし、朝食の準備でお布団上げを気にする心配もございません。

お部屋で気兼ねなく過ごすのんびりとした時間

当館ではお部屋で気遣いなく、ゆったりとした気分ですごして頂く為に食寝分離というかたちをとらせて頂いています。 お客様がくつろいでお休みになるお部屋と、お食事をされるお部屋を別々に用意させて頂いています。他の旅館のようにお客様が呼ばれない限りお部屋には参りませんし、夕食後の布団ひきを気にせずにいられますし、朝食の準備でお布団上げを気にする心配もございません。

自然の風情で心身とも
和ませてくれる温泉

温泉

ナトリウム・カルシウム化物泉でお肌への刺激が少なく、無色透明で
無臭の塩化物泉です。
お湯は柔らかく、肌触りがよくお肌にやさしい為長湯しても疲れません。
湯上り後は、肌がすべすべになり湯冷めをしにくいお湯です。

24時間温泉風呂で時間を気にせずゆっくり。

京都・丹後・久美の浜温泉郷は国民保養温泉地にも指定されています。坂本屋のお風呂は露天風呂はございません。展望温泉の造りになっていますので開放的に外の風景をお楽しみ頂けます。
窓の外には海を行き交う船が心地よく感じたり、潮風が運んでくれる潮の香りと波の音を感じることができます。そんな風景を観ながらのんびりお風呂に浸かっているとついナガユになってしまいます。たっぷりのお湯の中でのんびり、ゆったりしてみてはいかがでしょうか。

温泉詳細

四季折々の料理
でおもてなし

料理

坂本屋旅館の料理は素材へのこだわりです。 
坂本屋は地場食材へこだわります。
宿から直ぐの丹後半島沖の日本海や久美浜湾
で水揚げされた四季折々の新鮮な魚介類。
お米は低農薬栽培したコシヒカリで、
野菜もできるだけ地場産のものを使用し
調理に使用する水は、地下水を汲み上げたうえ
さらにそれを超磁気浄水器を通して利用しています。
宿自慢の四季折々の料理を十分ご堪能して頂けます。

美しい自然に囲まれた京丹後・久美浜は
美味しい海の幸や山の幸が豊富です。
そんな丹後の地元の食材を十分味わって
頂きたい思いからお米は低農薬栽培の
自家製コシヒカリで、野菜も自家農園、
地産野菜を使用し、海の幸は丹後半島沖の
日本海や久美浜湾で水揚げされた四季折々の新鮮な魚介類にこだわっています。

こだわりの海の幸をふんだんに使用した料理をあなたに。素材の食材の旨味を決して逃すことなく丁寧に仕上げる。
旬の食材の持ち味を引き出す。
主人の腕の見せ所だ。
お客様の笑顔のため何時も美味しさを追及しているからこそ出来る味。
四季折々の丹後沖の日本海で魚も貝類も大変美味しくなっています。

豊かな自然に恵まれた久美浜では
国民保養温泉地にも指定されている
久美の浜温泉郷、冬の松葉ガニ、
久美浜湾で養殖された牡蠣、夏の海水浴、
春から秋は季節によって様々なフルーツが楽しめます。

かに料理はこちらから