2012年11月アーカイブ

松葉カニが11月6日に解禁して以来高値が続いてきましたが,最近になってやっと値段も落ち着いてきました。今年は例年に比べると水揚げ量が少ないと言われていましたので心配していましたが、お客様にも通常価格でご提供できそうです。松葉カニ


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かに料理と温泉の宿泊は丹後のかに宿 坂本屋旅館へ

松葉ガニ漁が本日11月6日解禁です。港から沖合約2時間半で松葉カニの漁場に到着できます。津居山港は中規模の漁船が中心で、全体的に鮮度の良い松葉かにが水揚げされます。活松葉かに

丹後のカニ漁場は、丹後半島の沖合い17~25㎞の水深230~300mの海底です。 6日午前零時、漁場に一斉に網が入れられカニ漁が始まります。 ゆで松葉かに

かに漁場が近いことや日帰りかに漁が基本なのでかにの鮮度が良いのが特徴で「津居山ガニ」のブランドで知られていて、間人かに同様人気が出てきています。 ぷりぷりの捌かれた松葉かに

厳選しカニの美味しさや風味を出来るだけ落とさないよう心がけて調理した坂本屋自慢のこだわりのカニ料理をお楽しみ下さい。 特選かにフルコース


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お宿の紹介

松葉ガニ漁解禁
11月6日松葉カニ漁解禁。かに料理はタグ付き活松葉ガニから北洋カニまで、丹後で人気の坂本屋旅館。

アイテム

  • 松葉カニ
  • 特選かにフルコース
  • ぷりぷりの捌かれた松葉かに
  • ゆで松葉かに
  • 活松葉かに

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