松葉かに漁解禁

昨日、１１月６日待ちに待った松葉かに漁が解禁になりました。港では、松葉かにが次々に水揚げされ、仕分けされていきます。津居山港は午後１時より初セリ開始されました。昨日は波も穏やかで、まずまずのスタートとなり漁も昨年並みが予想されます。
でも、さすがに解禁日初日とあり値段はご祝儀相場でかなり高めとなります。暫くはこの高値が続くと思われます。

津居山漁港から出漁した但馬漁協の漁船は網を引き揚げる度に薄茶色のカニでいっぱいになり、乗組員はカニを雄と雌に仕分けし、資源保護のため甲羅幅が小さなカニを海に戻す作業に追われた。

この津居山港で水揚げされた松葉かにを津居山かにと呼び、津居山かにの腕には、津居山かにの証・青色タグが付けられます。

津居山港産の津居山かには漁に出たその日に帰ってきてセリにかけられますので鮮度の良さは抜群です。

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